ZAPEČENE SLANE PALAČINKE. Palačinke se jedu u celom svetu, a izuzetno su jednostavne za pripremu.

Možete da ih pravite sa slanim ili slatkim nadevima, a mi vam predlažemo da isprobate i ovaj recept. 

Napravite zapečene slane palačinke punjene kajmakom i sirom.

Preukusne su, a možete da ih služite za ručak ili večeru. 

Sastojci:

Za palačinke: 

2 jajeta 

100 g brašna

130 ml mleka

100 ml vode

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

30 ml ulja

Za nadev:

200 g feta sira 

80 g kajmaka

1 jaje

Za preliv:

1 jaje 

100 g pavlake 

Recept za zapečene palačinke sa kajmakom i sirom:

Korak 1

Ispržite palačinke 

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte so. Sipajte mleko, vodu i ulje, pa još kratko mutite, a onda dodajte prosejano brašno i sjedinite mikserom. Tiganj premažite uljem, pa sipajte kutlaču smesi i ispržite palačinke sa obe strane. Tako radite dok ne utrošite smesu. 

Korak 2

Napravite nadev 

U posudi pomešajte izmrvljeni feta sir sa kajmakom, pa dodajte jaje. Sve lepo sjedinite. 

Korak 3

Premažite palačinke

Premažite palačinke nadevom od kajmaka i sira, pa dobro urolajte. Prvo preklopite sa strane, pa urolajte, kako nadev ne bi iscureo. Poređajte palačinke u vatrostalnu posudu. 

Korak 4

Napravite preliv i pecite

Jaje umutite sa pavlakom, posolite i lepo umutite. Prelijte preko palačinki. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. 

Izvor: StvarUkusa