ZAPEČENE MAKARONE SA MLEVENIM MESOM. Napravite zapečene makarone sa mlevenim mesom i bešamel sosom i obradujte porodicu ukusnim ručkom.

Italijanska hrana je jedna od najpoznatijih u celom svetu i nema ko ne voli da je jede. 

Makarone su najpopularnije, a njih možete da spremate na milion načina. 

Danas vam donosimo savršen recept za makarone sa mlevenim mesom i bešamel sosom zapečene u rerni.

Ovo jelo podseća i na lazanje i na bolonjeze, a ukus je fantasitičan.

Pospite makarone prezlama i parmezanom i imaće lepu krckavu koricu.

Uživajte!

Sastojci:

400 g makarona 

300 g mlevenog mesa

1 crni luk

1 čena belog luka 

1 kašika seckanog bosiljka 

1 kašičica origana

800 ml paradajz sosa 

Za bešamel: 

50 g maslaca

40 g brašna

400 ml mleka

100 g tvrdog sira

1/2 kašičice muškatnog oraščića

Za pospipanje:

30 g prezli

1/2 kašike parmezana

Recept za zapečene makarone sa mlevenim mesom i bešamelom:

Korak 1

Ispržite meso 

U tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa kada omekša dodajte mleveni beli. Zatim dodajte bosiljak, origano, so i biber.

Promešajte i sipajte paradajz sos. Kada krene da ključa, kuvajte još 15 minuta.

Nakon toga dodajte proprženo mleveno meso i promešajte, pa nastavite da kuvate na tihoj vatri. Makarone skuvajte. 

Korak 2

Napravite bešamel sos

U šerpi istopite puter, pa dodajte brašno i pržite minut, dva. Sve vreme mešajte, a onda sipajte mleko, posolite i pobiberite, pa pospite muskatnim oraščićem.

Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Na kraju dodajte rendani sir i mešajte dok se ne otopi. U bešamel sos dodajte makarone, pa promešajte. 

Korak 3

Poređajte sastojke u tepsiju

Na dno vatrostalne posude sipajte malo ragu sosa, pa stavite pola kolačine makarona sa bešamelom, premažite ragu sosom, pa stavite presotale makarone.

Poslednji sloj je ragu sos (mleveno meso u paradajz sosu). Pospite prezlama i parmezanom. 

Korak 4

Pecite u rerni

Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 200°C oko 30 minuta. 

Izvor: StvarUkusa