Prema Takvimu Rijaseta Islamske zajednice u Bosni i Hercegovini, nova hidžretska godina nastupa večeras s akšamom, a 1. muharrem 1445. godine po Hidžri je u srijedu, 19. jula.
Muslimanski kalendar je lunarni, mjesečev kalendar i godina ovog kalendara je kraća 10 dana od godine sunčevog kalendara. Ovakav način računanja vremena usvojen je za vrijeme halife Omera, r.a., a za početak računanja vremena uzeta je Hidžra – preseljenje Muhammeda, a.s, iz Mekke u Medinu. Hidžra se dogodila 622. godine po Isau, a.s.
Običaj je da se pred hidžretsku novu godinu pravi halva. Također je uobičajeno da se, radi berićeta i nafake, pred novu hidžretsku godinu kupi sedam osnovnih namirnica za ishranu, kao što su brašno, so, ulje, šećer, riža…
U nastavku donosimo recept za halvu koja će vam sigurno ispasti odlično.
SASTOJCI:
PRIPREMA:
Prvo je potrebno da rastopite maslac, a kada se istopi u potpunosti, u njega dodajte 100 grama brašna. Potrebno je da stalno miješate oko 10-ak minuta, da halva ne izgori.
U drugu šerpicu stavite 200 ml vode i 100 grama šećera, kao i jednu vrećicu vanilin šećera i stavite da prokuha.
Kada smjesa sa brašnom i maslacem bude gotova (kada dobije smećkastu boju) u to dodajte smjesu od vode i šećera (koja je prethodno prokuhala).
Pustiti smjesu 10-tak sekundi, pokriti je poklopcem da vas ne isprska i odmah potom miješati da se ne stvore grudvice.
Halvu potom stavite u tanjir i u frižider da se malo ohladi.
Možete je poslije dekorisati orasima ili kokosom.