Spremićete ih za tili čas
Recept za uštipke većini danas vrsnih domaćica bio je među prvima kad su zakoračile u kuhinju sa keceljom oko struka.
Pored toga što ih svi vole, uštipci su laki za pripremu, ali i za kombinovanje sa slatkim i slanim namazima.
Ipak, čini se da je više onih koji vole slane uštipke, posebno ako se u tijesto doda kačkavalj i izbegne prženje u dubokoj masti, odnosno ulju.
Ovako pripremljeni uštipci najlepši su kad su vrući, ali ih možete poslužiti i kad se sasvim ohlade.
Sastojci:
4 jaja
150 grama brašna
150 grama kačkavalja
50 grama griza
kašičica praška za peciva
dvije kašike ulja
Priprema:
Umutite jaja tako da budu penasta, pa im dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, griz i izrendan kaškavalj. Smjesa bi trebalo da bude gusta.
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
Unutrašnjost tepsije obložite pek-papirom, pa vadite uštipke, prskajte ih uljem i redajte na papir. Pecite u rerni dok ne dobiju zlatnu boju.
Služite ih uz jogurt ili kiselo mlijeko.
Prijatno!
(Telegraf.rs)