Torta od vanile se pravi po izuzetno jednostavnom receptu, a uz sastojke i izgled može da se pravi u toku svakog godišnjeg doba.

Možda će vas zanimati i čoko-oranž torta sa prelivom od pomorandže.

Vanila se često uzima zdravo za gotovo kao sastojak, ali njen nežni, opojni ukus je nešto što nam je potrebno s vremena na vreme.

Evo kako da napravite tortu od vanile!

Sastojci:

Za tortu:

250 g neslanog putera, na sobnoj temperaturi

250 g šećera

2 kašičice ekstrakta vanile

5 velikih jaja

100 g jogurta

340 g običnog brašna, prosejanog

3 1/2 kašičice praška za pecivo

3 kašike obranog mleka

Za fil:

250 g neslanog putera, na sobnoj temperaturi

600 g šećera u prahu, prosejanog

1 kašičica ekstrakta vanile

2 kašike obranog mleka

Recept za tortu od vanile

Korak 1

Zagrejte rernu

Za tortu od vanile zagrejte rernu na 160°C. Namastite okruglu tepsiju i obložite je papirom za pečenje.

U činiju ubacite puter, šećer i ekstrakt vanile. Umutite smesu dok ne postane bleda i pahuljasta.

Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro mešajući nakon svakog dodavanja. Kada se sjedini, dodajte jogurti dobro umutite.

Pomešajte brašno i prašak za pecivo i lagano umešajte u testo dok se potpuno ne izmeša.

Dodajte mleko i konačno promešajte. Istružite smesu u pripremljen pleh i pecite na srednjoj rešetki u rerni 1 sat i 20 minuta, ili dok ne porumeni i čačkalica umetnuta u sredinu torte ne ispadne čista.

Korak 2

Napravite fil

Kada je torta ispečena, ostavite kolač da se potpuno ohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa.

Napravite glazuru tako što ćete da umutite puter na maloj i srednjoj brzini i polako dodajte kašike šećera u prahu, pazeći da je potpuno umešan pre nego što dodate još.

Kada je polovina šećera u prahu umešana, dodajte mleko i ekstrakt vanile. Umutite glazuru, a zatim nastavite da dodajete preostali šećer u prahu kašiku po kašiku.

Uzmite ohlađeni kolač i ravnomerno ga isecite na 3 sloja. Uzmite gornji sloj torte i stavite ga na dno tanjira ili postolja za torte.

Na vrh torte ravnomerno premažite malo sa malo fila. Stavite srednji deo torte na vrh, premažite sa još fila, a zatim okrenite poslednji sloj torte, tako da strana koja je išla uz dno kalupa sada bude na vrhu.

Korak 3

Premažite filom celu tortu

Nanesite tanak sloj fila po celoj torti da deluje kao premaz i stavite tortu u frižider da se ohladi 30 minuta.

Kada se torta ohladi, premažite preostali fil preko vrha i stranica torte i zagladite pomoću noža. Servirajte i uživajte u torti od vanile!

Izvor: StvarUkusa