Kiš Loren je tradicionalna francuska pita. Dobila je naziv po francuskoj pokrajini Lorraine. Sastoji se od prhkog testa i nadeva koji sadrži prženu slaninu i preliv od jaja, pavlake i mleka. Ono što je pizza kod Italijana, to je ovaj kiš kod Francuza, mogli bismo ga nazvati i “francuska pizza”.

SASTOJCI:

Za testo:

• 200g mekog brašna
• 1/2 kašičice soli
• 115g margarina ili maslaca + 5g za premazivanje pleha
• 1 žumance
• 1-2 kašike vode.

Za nadev:

• 1 kašika maslaca ili masti
• 1 glavica crnog luka veća
• 200g mesnate slanine
• 50g tvrdog sira bilo kog
• 1 kašika svežeg peršuna
• 3 jajeta i 1 belance(ostao od testa)
• 200ml pavlake za kuvanje ili 200g kisele
• 40ml mleka ili još 50ml pavlake za kuvanje
• po ukusu so, mleveni biber, muskatni orah.

Prijatno!

NE PROPUSTITE

7 RECEPATA ZA NAJBOLJIH 7 OBROK SALATA: Možete da ih nosite na posao, spremaju se lako, a ništa zdravije od ovog nema

POSNE ĐUL RUŽICE: Veoma mekane i sočne, a ne zna se da li se brže prave ili jedu

RAMAZANSKE LEPINJE PO RECEPTU NAJBOLJH SARAJEVSKIH MAJSTORA: Mekane kao duša, bolje nego iz bilo koje pekare

NAJSOČNIJI ČOKOLADNI KOLAČ SA JOGURTOM: Pravi se BRZO od 4 sastojka, a zbog IZVANREDNOG ukusa niko ne stane na 1 parčetu

Bonus video: