Krompir paprikaš je brzinski ručak koji možete da jedete i u toku Uskršnjeg posta.

Krompir paprikaš je starinsko jelo na kašiku koje se pravi od jeftinih sastojaka. Ovo jelo se jednostavno priprema, a ako ga volite ne morate da ga se odričete ni u toku posta.

Napravite posni krompir paprišak koji možete da jedete i onim danima kada se posti na vodi, a za punu šerpu paprikaša potrebno je oko 600 dinara.

Sastojci:

1/2 kg krompira

4 crna luka

2 šargarepe

4 paprike

1 veza peršuna

2 kašike brašna

1,5 kašičica slatke paprike

Recept za krompir paprikaš na vodi:

Korak 1

Pripremite sastojke

Krompir isekcite na krupnije kocke, crni luk možete da isečete sitno ili na rebarca, a šargarepu i papriku isecite na kolutove. Pre nego što isečete povrće oljuštite ga i operite.

Korak 2

Kuvajte

Sve povrće stavite u šerpu i prelijte vodom da ogrezne. Začinite po želji, pa poklopite i kuvajte dok krompir ne omekša.

Korak 3

Napravite zapršku

U posudi pomešajte brašno, slatku papriku i vodu, pa sipajte u paprikaš i dobro promešajte. Kuvajte još 5-10 minuta, pa pospite seckanim peršunom i služite.

Izvor: Stil