Najukusnije kupus kiflice po receptu iz Vojvodine morate probati što prije!
Kupus kiflice kada god se prave, nestanu sa stola brzinom svjetlosti! Toliko se ukusne da se niko ne može zadržati samo na jednoj, a neodoljive su i poslije nekoliko dana – ostaju nevjerovatno sveže. Vrlo lako se prave, a mi vam donosimo najbolji recept iz Vojvodine.
Sastojci:
1 kg brašna
500 ml mlijeka
1 kvasac
2 dcl ulja
1 kašičica šećera
2 kašike soli
Namaz:
2 žumanca
125gr margarina
2 kašičice soli
Premaz:
2 bjelanca
sjemenke po želji
Način pripreme:
U mlako mlijeko sipati kašičicu šećera i kvasac. Kada naraste izmiješati ga sa uljem i brašnom. Umijesiti i ostaviti da odstoji 45 minuta. Margarin pomiješati sa 2 kašičice soli i žumancetom, po savjetu
Testo podijeliti na 3 dijela. Svaki dio premazati trećinom namaza. Urolati u rolat i sjeći cik cak trouglove. Svaku kiflicu premazati bjelancetom. Peći na 250 stepeni dok ne porumene.
(Stil)