Posna verzija čuvene Reforme ulepšaće svaku svečanu trpezu.

SASTOJCI:

Za kore

250 g oraha

250 g šećera

150 ml kisele vode

100 g čokolade za kuvanje

150 g meda

17,5 kašika brašna

3 vanilin šećera

1 kašičica praška za pecivo

150 ml ulja

Za fil

350 g mlevenih oraha

350 g šećera

150 g posnog margarina

100 g čokolade za kuvanje

2 kesice vanilin šećera

2 kesice pudinga od čokolade (bez kuvanja)

400 ml sojinog ili bademovog mleka

Za dekoraciju

100 g oraha

čokolada za kuvanje

PRIPREMA:

Za koru pomešajte 250 g oraha, med, 250 g šećera, kiselu vodu, 3 štangle čokolade koju ste prethodno otopili na pari, 3 vanilin šećera, ulje, brašno i kašičicu praška za pecivo.

Dobro sjedinite sastojke i sipajte u pleh koji ste obložili pek-papirom.

Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.Za fil pomešajte 350 g šećera s vodom, pa kratko kuvajte.

Dodajte 350 g mlevenih oraha i tri štangle čokolade koju ste prethodno otopili na pari.

Kada se skuva, sklonite sa šporeta, pa kada se ohladi, dodajte mu umućeni margarin i sve dobro sjedinite mikserom.

Puding umutite sa hladnim sojinim mlekom i vanilin šećerom (2 kesice) i dodajte u fil, pa sjedinite mikserom.

Ređajte tortu na sledeći način: koru isecite na tri dela – horizontalnoi ili vertikalno, pa svaki bogato nafilujte, prekrijte drugom korom, pa filom i trećom korom, a onda premažite celu tortu.

Ukrasite mlevenim orasima ili rendanom čokoladom – po želji. Ostavite da odstoji 48 sati pre služenja.

Prijatno!

Izvor: Stil