Recept nam je dala Mihaela Brijak Gutierrez koja se u Hrvatskoj smatra jednim od glavnih autoriteta za sirovu prehranu, a čiji recepti oduševljavaju sve veći broj sljedbenika ovog zdravog životnog stila. Isprobajte ga već danas!
2 čaše badema
1 čaša suhih smokava
3 kašike kakaa zaslađivača po potrebi
Prvo sameljite bademe do brašna pa nakon toga dodajte ostale sastojke. Sastojke miksajte u multipraktiku ili sjeckalici. Kada smjesu pritisnete rukama, a ona je ljepljiva i drži se zajedno, onda je savršena. Dobivenu koru raširite rukama po kalupu za kolač koji ste prethodno obložili prozirnom folijom, tako da vam poslije bude lakše kolač izvaditi na tanjure.
1 čaša suhih šljiva
Pola čaše vode
Sastojke zajedno miksajte u blenderu, te dobiveni džem raširite ravnomjerno po kori.
2 avokada
1 čaša indijskih oraščića, namočenih na 20 min., a zatim ispranih
3 četvrtine čaše kakaova maslaca, otopljenog
1 četvrtina čaše kakaova praha
1 čaša hurmi
1 četvrtina čaše vode
Malo vanilije (možete koristiti ekstrakt vanilije)
Sve sastojke miksajte u blenderu do glatke čokoladne kreme. Premažite ravnomjerno preko džema od šljiva. Spremite gotov kolač u hladnjak i poslužite ga ohlađenog.