Hrana koja uništava štitnjaču često se nađe na našim stolovima, a trik je u tome kako se priprema!
Bolesti štitnjače su u porastu, a vrlo mladi ljudi često se susreću s ovim zdravstvenim problemom. Ima oblik leptira i nalazi se na prednjem dijelu vrata, ispod Adamove jabučice, uz prednji dio dušnika. Kada je normalne veličine – nije opipljiv.
Luči nekoliko hormona od kojih svaki ima svoju specifičnu ulogu u tijelu.
Hormoni štitnjače su:
Utječu na brojne procese u tijelu: metabolizam, rast, razvoj, rad srca, spolnu funkciju kod oba spola, održavanje trudnoće, razinu glukoze u krvi, tjelesnu temperaturu i metabolizam kalcija.
Poremećaji u radu štitnjače sve su češći. Ova vrlo važna žlijezda, koja se nalazi u dnu vrata, proizvodi hormone koji utječu na brojne sustave u tijelu, pa poremećaji u njenom radu uzrokuju razne probleme.
Neke od bolesti štitne žlijezde su:
Štitnjača
foto: Profimedia
Činjenica da se sve češće, posebice mladi ljudi, suočavaju s jednom od ovih dijagnoza zabrinjava liječnike, a uzrok se uglavnom nalazi u suvremenom načinu života koji je nevjerojatno stresan.
Dijetetičarka Molly Hembre ističe da hrana koju jedemo može imati veliki utjecaj na štitnjaču, odnosno štitnjaču, a ono što mnogi ne znaju je da je jedna vrsta hrane najgora za ljude koji imaju ovo zdravstveni problem.
Namirnice koje biste, prema mišljenju dijetetičara, trebali izbjegavati ako imate problema sa štitnjačom su one koje sadrže goitrogene.
Goitrogeni su namirnice koje sadrže tvar goitrin, koja utječe na sintezu hormona štitnjače, uz manjak joda“, objašnjava Hembri.
Navodi da su namirnice koje sadrže te tvari sirove biljke iz porodice križnica, poput brokule, cvjetače, kupusa, ali se ne preporučuju ni soja ni proso. Dobra je stvar, međutim, što većinu ovih namirnica ne morate potpuno izbaciti iz prehrane, već ih konzumirajte umjereno, ali samo ako ih ovako pripremate. Zagrijte ih kako biste izbjegli negativne učinke koje mogu imati na štitnjaču.
“Zagrijavanje križanog povrća eliminira njihovu goitrogenu aktivnost. A ako jedete nekuhano povrće iz ove porodice i soju u umjerenim količinama, to ne predstavlja osobitu prijetnju zdravlju štitnjače. Ipak, većina dijetetičara savjetuje da proso potpuno izbacite iz svoje prehrane. dijete”, objašnjava dijetetičar Hembri.