Savršen kolač može biti samo krempita kojoj niko ne može da odoli…

SASTOJCI:

lisnato testo (1 pakovanje zamrznutog – 500 gr. ili dva pakovanja svežeg)

10 jaja

1,5 l mleka

150 gr. gustina

350 – 400 gr. šećera

30 gr. vanilin šećera ili 2 kašike arome od vanile

30 gr. želatina (čaša vode)

ako volite malo limunove korice

PRIPREMA:

Lisnato testo razvucite pa ispecite u rerni. Drugo lisnato testo isecite pa ispecite.

Na ringlu stavite oko litar mleka. Odvojite žumanca od belanaca.

U žumanca dodajte šećer i gustin, kao i vanilin šećer.

Zatim u provrelo mleko stavite umućena žumanca i mešajte dok se ne zgusne.

U posebnu činijicu razmutite želatin sa malo vode. Kada želatin nabubri dodajte ga u žuti fil.

Dobro izmešajte i ostavite da se prohladi.

Umutite belanca u baš čvrst šne.

Zatim dodajte belanca u žuti fil, kao i rendanu koricu limuna.

Filujte korice koje ste ispekli i to je to.

Izvor: StvarUkusa

Related posts:

OBLANDA SA PLAZMOM PRELIVENA CRNOM I BELOM ČOKOLADOM – PRIPREMA 30 MINVIŠE NIKAD NEĆETE KUPITI KOLAČIĆE! SAMO 3 SASTOJKA I 5 MINUTASLATKA POGAČA: PEČE SE SAMO 15 MINUTA, A U TESTO IDE OVA VOĆKALAGANA ORAH TORTA