Ruske kape su kolač kojem zbog kombinacije kokosa i čokolade skoro niko ne može da odoli.

Ruske kape su nekada bile nezaobilazne na svim vrstama proslava, a danas vam donosimo još jednostavniji recept.

Umesto da pravite biskivit, sve što treba da uradite jeste da skuvate fil i zamrznete ga kratko. Kada jednom probate neodoljive ruske kape, stalno ćete im se vraćati. 

Sastojci:

• 1 l mleka 
• 7 kašika šećera 
• 3 kašike skroba 
• 3 kašike brašna
• 2 kašike kakaoa
• 30 g čokolade 
• 70 g putera
• kokos
• Za nadev: 
• 300 ml slatke pavlake 
• 1 kašičica ekstrakta vanile

Recept za lažne čokoladne ruske kape:

Korak 1

Napravite fil

U šerpu sipajte mleko, pa dodajte šećer, prosejani skrob i brašno. Lepo promešajte, pa dodajte prosejani kakao. Promešajte tako da nema grudvica, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta, pa u vreo fil dodajte čokoladu i puter, pa mešajte dok se ne otope. 

Korak 2

Napunite čaše 

U čašu sipajte vodu, pa okrenite u rukama i prospite. Sipajte fil u čaše i pokrijte providnom folijom. Stavite u frižider na 2 sata. 

Korak 3

Oblikujte ruske kape

Izvadite kolač iz čaše, pa uvaljajte u kokos i isecite na 3 koluta. Poređajte kolutove na tacnu, preko sipajte slatku pavlaku koju ste umutili sa vanilom i preklopite preostalim čokoladnim kolutovima.

Ponovo sipajte umućenu slatku pavlaku, pa ukrasite po želji i služite. 

Related posts:

ČOKOLADNI ČUPAVCI BEZ PEČENJAKOLAČ ZA 10 MINUTA: POMIJEŠAMO SASTOJKE I STAVIMO DA SE OHLADIŠARENA PITA SA 4 AROMELENJA KNEDLA SA ŠLJIVAMA IZ ĐUVEČARE