Krompir pica sa kiselim krastavcima je savršen obrok prodornih ukusa i savršene arome. Hrskava i kiselkasta, a brzo se pravi!

Krompir pica sa kiselim krastavcima je vrlo jednostavno jelo, brzo se pravi i nije skupo.

Možda će vam biti interesantna i lažna pita sa karfiolom i brokolijem posuta sirom.

Za krompir picu možete da dodate i ljute papričice, ako ste ljubitelj.

Evo kako da napravite krompir picu sa kiselim krastavcima!

Sastojci:

• 250 g oštrog belog brašna
• ½ kašičice morske soli
• 3 g sušenog kvasca
• 6 kašika maslinovog ulja
• 120 g tople/mlake vode
• 300 g krompira, očišćenog
• 1 mali luk
• 20 g mirođije
• 10 kiselih krastavčića
• 100 g pavlake za kuvanje

Recept za krompir picu sa kiselim krastavcima

Korak 1

Zagrejte rernu

Za krompir picu sa kiselim krastavcima prvo zagrejte rernu na 200°C. Izmiksirajte brašno, so i kvasac. U vangli pomešajte 2 kašike maslinovog ulja sa toplom vodom. Sipajte tečnost u brašno dok mešate na laganoj brzini da se sjedini, a zatim mesite testo dok ne postane glatko. Pokrijte činiju i ostavite da odstoji na toplom mestu oko 1 sat dok testo ne naraste.

Korak 2

Pripremite potrebne sastojke

U međuvremenu pripremite sve ostalo. Krompir isecite na kockice od 1 cm (ne treba da se ljušti) i rasporedite u pleh.

Premažite sa 1 kašikom ulja i posolite, pa pecite 20 minuta. Stavite drugu veliku tepsiju na drugu policu da se zagreje.

Korak 3

Napravite preliv za picu

Narežite luk, zatim pospite prstohvatom soli (ovo će pomoći da omekša) i ostavite sa strane. Iseckajte mirođiju, a zatim stavite u mali blender/mini procesor sa 3 kašike ulja i pola kiselih krastavaca (uključite i malo tečnosti iz tegle). Dodajte prstohvat soli, a zatim umutite dok ne postane potpuno glatka.

Korak 4

Prekrijte testo i pecite picu

Nakon što su se krompiri pekli 20 minuta, izvadite ih i povećajte temperaturu rerne na 250°C. Testo razvaljajte u grub pravougaonik i pažljivo položite na zagrejan pleh.

Pospite pavlaku za kuvanje a zatim prelijte polovinom preliva koji ste napravili. Pospite odozgo luk, delimično kuvani krompir i preostale kisele krastavce.

Pecite 12-15 minuta dok ne porumeni i podloga ne bude pečena. Za serviranje prelijte preostalim prelivom.

Uživajte u krompir pici sa kiselim krastavcima!

Izvor: StvarUkusa

Related posts:

POSNE ĆUFTE U PARADAJZ SOSU: NEĆETE PRIMETITI RAZLIKUPILE U MLEKU SA MAJČINOM DUŠICOM I LIMUNOMFINA KREM ČORBICA OD BUNDEVE3 RECEPTA ZA UKUSNI POSNI RUČAK