Kada jednom probate ovaj kolač sa jagodama, stalno ćete praviti.
Na proljeće i leto najviše volimo da jedemo osvježavajuće i lagane kolače, a šta je bolje od kremaste poslastice sa jagodama. Pravi se od samo 5 sastojaka i to vrlo lako i brzo, pa uspijeva bukvalno svima. Ovaj voćni kolač je idealno rješenje i kada vam se najave gosti, a jagode postaju sve jeftinije, pa ni sastojci nisu skupi. Uživajte!
Sastojci:
450 g jagoda
140 g šećera
600 ml mlijeka
50 g kukuruznog skroba
20 g putera
Priprema:
Jagode (250 g) izblendirajte sa šećerom (80 g), pa u tu smjesu sipajte mlijeko. Procijedite, pa procijeđenu smjesu sipajte u šerpu i dodajte skrob. Kuhajte dok se ne zgusne, uz neprestano miješanje. Zatim sipajte u vatrostalnu posudu, poravnajte, pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi u frižideru pola sata. Za to vrijeme otopite puter sa šećerom (60 g) i kada se karamelizuje dodajte sjeckane jagode (200 g). Kuhajte još par minuta, pa dobijenu smjesu sipajte preko ohlađenog kolača. Poravnajte i ostavite ponovo u frižideru sat vremena da se stegne. Prijatno!
Izvor: Stvar ukusa