Kolač od čokolade i banane prilično se brzo pravi i vredi svakog zalogaja.

Kolač od čokolade i banane spada u deserte koji se lako pripremaju. U sebi sadrži kakao prah i crnu čokoladu, a preliva se mlečnom čokoladom.

Možda ćete želeti da napravite i recept za čokoladni užitak, brzi kolač od prhke podloge i pudinga.

Evo i kako da napravite kolač od čokolade i banane!

Sastojci:

100 ml ulja, plus dodatak za podmazivanje

175 g šećera

175 g brašna za samopodizanje

½ kašičice sode bikarbone

4 kašike kakao praha

100 g crne čokolade

175 g veoma zrelih banana

3 srednja jajeta, 2 odvojena

50 ml mleka

Za preliv

100 g mlečne čokolade

100 ml kisele pavlake

šaka sušenih kolutića banana

Recept za kolač od čokolade i banane

Korak 1

Zagrejte rernu

Za kolač od čokolade i banane zagrejte rernu na 160C. Podmažite i obložite kalup za vekne papirom za pečenje (ostavite da bude 2cm iznad pleha).

Pomešajte šećer, brašno, bikarbonu, kakao i čokoladu u velikoj posudi.

Korak 2

Pomešajte suve i mokre sastojke

Zgnječite banane u činiji i umešajte celo jaje plus 2 žumanca, zatim ulje i mleko. Umutiti belanca u čvrst sneg.

Brzo umešajte mokru smesu od banane u suve sastojke, umešajte četvrtinu belanaca da smesa smekša, a zatim lagano umešajte ostatak.

Nežno uvucite u pleh i pecite 1 sat i 10-15 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista.

Korak 3

Napravite glazuru

Ohladite u plehu na rešetki. Da biste napravili glazuru, istopite čokoladu i pavlaku zajedno u posudi otpornoj na toplotu na tiganju sa vodom koja jedva ključa.

Ohladite u frižideru. Izvadite kolač iz kalupa, premažite glazurom i pospite čipsom od banane. Uživajte u kolaču sa bananom!

Izvor: StvarUkusa