Napravite pravu domaću supu sa bezglutenskim knedlama.
Osobe alergične na gluten nekada nisu imate tako veliki izbor kada je hrana u pitanju. Danas postoji bezglutenska zamena za gotovo sve, a hrana nimalo ne gubi na ukusu. Mi vam donosimo recept i za knedle za supu, naravno bez glutena. Priprema je slična kao i za originalne, jedino što se ove koristi brašno i palenta bez glutena. Obavezno isprobajte recept za ove knedle za supu- garantujemo da će vam se svideti više od originalnih.
Sastojci:
4 kašike palente (bez glutena)
1 kašika brašna (bez glutena)
1 jaje
1 kašika ulja
prstohvat soli
1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
Odvojte bjelnace i žumance, pa bjelance umutite u čvrst šne sa prstohvatom soli, a žumance pjenasto umutite. Pomiješajte obe smjese i dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo, kao i palentu i ulje. Lijepo sjedinite i kašikom vadite, pa dodajte u ključalu supu i kuhajte 8 minuta.
Izvor: Stvar ukusa