ITALIJANSKI KROMBOLONI SA PISTAĆIMA I ČOKOLADOM

ITALIJANSKI KROMBOLONI SA PISTAĆIMA I ČOKOLADOM

Podijelite sa prijateljima

Italijanski kromboloni mogu da se pune i prelivaju filovima po želji, a u ovoj varijanti su sa pistaćima i čokolodom.

Italijanski kromboloni punjeni i preliveni pistaćima i čokoladom oduševiće svakog kome ponudite ovaj dezert.

Možda će vam biti interesantan i brzi kolač od limuna. Italijanski kromboloni moraju da odstoje u frižideru tokom noći, pre nego što ih napunite i prelijete filovima. Evo kako se prave!

Sastojci za krombolone:

500 g običnog brašna

4 kašike šećera

70 ml mleka

90 ml vode

7 g kvasca

1 kašičica soli

4 kašike omekšanog putera

200 g hladnog putera (za namazati svaki sloj)

Punjenje od pistaća:

  • 150 ml slatke pavlake
  • 1,5 kašika paste od pistaća

Punjenje od lešnika:

  • 150 ml slatke pavlake
  • 1,5 kašika paste od lešnika

Čokoladni preliv od pistaća:

  • 1/2 šolje otopljene bele čokolade 
  • 1 kašika paste od pistacija

Preliv od tamne čokolade:

  • 60 g tamne čokolade
  • 2,5 kašike putera

Recept za Italijanske krombolone sa psitaćima i čokoladom:

Korak 1

Pomešajte sastojke za testo:

Za italijanske krombolone, mešajte sastojke za testo 10-15 minuta dok testo ne prestane da se lepi. Zatim ostavite da odstoji 50 minuta dok se veličina skoro ne udvostruči. Ostavite u frižideru 1-2 sata.

POPULARNO:  ČUPAVCI SA DŽEMOM VRHUNSKI RECEPT

Korak 2

Podelite testo:

Kada izvadite testo za krombolone iz frižidera, podelite ga na 16-18 jednakih delova i spljoštite svaku loptu u palačinku. Svaki sloj namažite hladnim puterom i slažite palačinku jednu preko druge. Zamotajte najlonskom folijom i stavite testo u frižider preko noći.

Korak 3

Napravite rolne i pecite ih:

Sledećeg dana, poravnajte testo za krombolone. Secite ga horizontalno i urolajte. Stavite svaku rolnu u kalup za torte i ostavite da odstoji 15 minuta. Kada je gotovo, testo za pecivo premažite žumancem i pecite na 200 C 20-30 minuta.

Korak 4

Napravite prelive i punite krombolone:

U međuvremenu napravite prelive i filove, probušite krombolone štapićem i punite ih filovima po želji. Prelijte prelivima od pistaća i čokolade.

Uživajte!!!

Izvor: StvarUkusa

Visited 3 times, 1 visit(s) today