Vasilopita je pita sa dve vrste sira i kašom koja se pravi sa gotovim korama i neverovatno je ukusna. Predlažemo da isprobate i ovaj grčki recept za pitu sa sirom. 

Sastojci:

500 g kora

200 g putera

250 ml mleka

75 g tarane

300 g fete

150 g tvrdog belog sira

Recept za Vasilopitu – pitu sa dve vrste sira i kašom:

Korak 1

Pripremite sastojke 

U šerpu sipajte mleko i kada provri dodajte taranu. Zatim kuvajte dok mleko skoro skroz ne ispari, pa dobijenu smesu sipajte u posudu. Dodajte mrvljeni beli sir, fetu, pa pobiberite. Sve lepo promešajte. 

Korak 2

Složite pitu 

Кalup premažite uljem, pa koru preklopite i stavite u tepsiju. Treba da pokrijte dno i ivice. Poprskajte istopljenim puterom, pa na isti način poređajte ostale kore.

Tri kore ostavite da zatvorite pitu. Sipajte nadev i lepo poravnajte, pa kore koje izviruju savijte ka unutra.

Poprskajte uljem, pa poređajte preostale 3 kore na isti način kao prethodne. Svaku poprskajte uljem i ona lepo ušuškajte. Gorovu pitu premažite istopljenim puterom.

Korak 3

Pecite pitu

Pitu isecite u obliku trougla, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 50 minuta. Grci u pitu stavljaju novčić, a ako želite možete i vi to da uradite. Dobro ga operite i stavite između kora. Ovu pitu možete da služite umesto Vasilica.

Izvor: StvarUkusa

Related posts:

PAPRIKE PRŽENE U SPECIJALNOM UMAKU, BRZO I JEDNOSTAVNO. RECEPT KOJI MORATE IMATISTARINSKI HLEB BEZ KVASCA: DOVOLJNA JE SAMO JEDNA KRIŠKA DA BISTE BILI SITIPRŽENE KUGLICE OD KROMPIRALAŽNA PITA SA SPANAĆEM I 3 VRSTE LUKA