Proleće je vreme kada su obično naši stari pravili med od maslačka koji se koristio do leta

Med od maslačka se tradicionalno sprema u Srbiji.

Ono što vam treba su sveži cvetovi od maslačka, ubrani u podne, kada je sunce najjače i na nekoj livadi daleko od saobraćaja.

Naši stari su verovali da ovaj med smiruje kašalj i stvara otpornost od alergija.

SASTOJCI:

• 200 cvetova maslačka, sveže ubranih;
• 2 limuna;
• 2 l vode;
• 2 kg šećera

PRIPREMA:

Uberite cvetove maslačka pa ih operite.

Zatim ih stavite u šerpu i prelijte sa 2 litre flaširane vode.

Nakon što priključa voda, ostavite da vri sve 20 mkunuta.

Zatim sklonite sa ringle, procedite kroz cediljku i u proceđeni čaj dodajte 2 kg šećera i mešajte dok se šećer ne istopi.

Dodajte 2 dobro oprana limuna, isečena na kriške.

Vratite sve na ringlu i mešajte dok ne dobijete gustinu meda.

Preručite u sterilne tegle.

Izvor: StvarUkusa