DOMAĆA BELA KISELA ČORBA. Idealan način da okrepite organizam i unesete zdravo povrće…

Dobro je poznato da je kuvana hrana najbolji način da sistem za varenje držite pod kontrolom i da vam creva rade perfektno.

Naročito posle silnih praznika, crevima je potrebno nešto lagano da bi se iščistila i odmorila.

Jedan od najukusnijih načina da to učinite svakako je stara, dobra bela kisela čorba. 

Nabavite sastojke i spremite slasnu čorbicu koja će okrepiti vaše telo!

SASTOJCI:

1 pile (1-1,5 kg),

1 veliki crni luk,

2-3 šargarepe,

2-3 bele zeleni, celer veličine jajeta,

2 lovorova lista,

pola šolje pirinča (125 ml),

2 limuna,

3-4 žumanca,

150-200 ml pavlake,

mirođija i peršun,

so i biber.

PRIPREMA:

U dublji lonac staviti pile i naliti 4-5 l vode. Posoliti i ostaviti da provri.

Kad provri smanjiti vatru i skidati penu koja se pravi. Kad poskidate penu, dodajte iseckanu šargarepu, belu zelen, lovor i celer, pa ostavite da se kuva.

Kad se piletina skuvala sa povrćem, izvadite pile pa poskidajte kosti i kožu, usitnite i vratite u lonac. Kad dodate meso, dodajte i pirinač.

Posle 15 minuta kuvanja pirinča, ulupajte sok od limuna sa žumancima, pa dodajte pavlaku i dobro sjedinite.

Polako sipajte tu smesu u lonac uz mešanje. Posolite i pobiberite po ukusu.

Dodajte peršun i mirođiju i poslužite pileću čorbu dok je još topla.

Related posts:

POSNA AJVAR PROJA – MOŽE U TEPSIJI ILI KAO MAFINTORTA OD KAMILICE I POMORANDŽE: NAJUKUSNIJI PRAZNIČNI DESERTOVAKO SE PRAVI HLEB SRPSKIH VOJNIKA: SIMBOL OPSTANKA I SNAGE NAŠEG NARODAPOSNE PUNJENE PAPRIKE. NAJUKUSNIJE JELO S HILANDARA