Ofarbajte jaja u lukovini i nećete se pokajati.
Ne postoji prirodnija, a ni ljepša boja.
Da bi vam uspjela morate da zapamtite jednu caku.
Domaćice u Srbiji već dugi niz godina farbaju jaja u lukovini (ljusci od starog crnog luka). Tamno crvena boja koja prelazi u tamnu braon nepogriješiv je način za nezaboravno ofarbana uskršnja jaja.
– 20 jaja
– Tanke čarape koje ćete isjeći na 20 komada
– 6 šaka suhe lukovine
– 2 kašičice sirćeta
– 2 litre vode
– konac
– 20 komada različitih listića
Nabrati listiće različitih oblika (držati ih u vodi da ne uvenu, a i lakše se lijepe za jaje). Isjeći najlon čarapu na komade, za 20 jaja 20 dijelova čarape (savet je da dijelovi čarape budu dovoljno dugi da biste mogli lijepo da zategnete i uvežete čarapu koncem na jednoj strani).
Staviti listić na jaje, prekriti ga sa komadom čarape, zategnuti čarapu preko jajeta, zavrnuti je i svezati čvrsto koncem.
Kada je pripremljeno ostatke čarape odsijeći makazama.
Ukoliko vam je proces zavijanja u čarape komplikovan, možete ostaviti nekoliko jaja bez listića i čarapa kako bi dobila jednoličnu, crvenu boju lukovine.
Složiti trećinu lukovine na dno lonca, na nju poslagati 10 pripremljenih jaja, staviti drugu trećinu lukovine, ponovo složiti jaja i pokriti sa ostatkom lukovine. Naliti hladnu vodu 4 prsta iznad lukovine, dodati so i sirće i staviti da se kuha.
Za što bolje primanje boje nakon što se se jaja skuhala ostavite ih još pola sata da odstoje u lukovini.
Kada se jaja prohlade, makazama skidajte uvezane čarape, a osušena jaja, za sjajan izgled, premažite krpicom na koju ste nakapali ulje.