Kombinacija čokolade, suvih šljiva i keksa je odlična i čini ovu tortu preukusnom.

Čokoladne torte obožavaju skoro svi, a mogu da se pripremaju na milion načina.

Postoje recepti za čokoladne torte koje se peku, ali i one bez pečenja i ne zna se koja je ukusnija.

Mi vam donosimo recept za čokoladnu tortu sa suvim šljivam i keksom, a ova kombinacija je dobitna.

Savetujemo vam da isprobate recept za ovu tortu, a možete da je služite i na proslavama.

Sastojci:

1 žumance

1 jaje

100 g šećera u prahu

30 g kakaoa

625 ml mleka

60 g skroba

50 g putera

100 g suvih šljiva

450 g kakao keksa

200 g čokolade

100 ml slatke pavlake

Recept za čokoladnu tortu sa suvim šljivama i keksom:

Korak 1

Napravite fil

U šerpu sipajte mleko, pa dodajte prosejani šećer u prahu i kakao, a onda dodajte i jaje, kao i žumance. Sve dobro sjedinite.

Stavite da se kuva, a u drugoj posudi pomešajte 125 ml mleka sa skrob i sve dobro sjedine. Dodajte u šerpu i lepo promešajte.

Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.  Ostavite da se fil ohladi pola sata.

Korak 2

Dodajte suve šljive u fil

U fil dodajte puter sobne temperature i dobro umutite, pa dodajte seckane suve šljive. Suve šljive prethodno potopite u vodi, pa procedite. Sve lepo promešajte.

Korak 3

Napravite tortu

Posudu obložite providnom folijom, pa ivice i dno premažite filom. Poređajte keks, pa opet red fila, keksa i tako dok ne utrošite sve sastojke.

Poslednji red treba da bude keks. Pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi u frižideru nekih 3 sata.

Korak 4

Napravite glazuru

Istopite čokoladu sa slatkom pavlakom, pa ukrasite tortu. Prethodno ga izvadite iz kalupa.

Izvor: StvarUkusa