Teško da bilo koja osoba može da odoli kremastim i sočnim poslasticama. Ne morate da ih spremate samo za specijalne prilike, već svoje ukućane iznenadite već sutra.
Osim starinskih oblandi sa orasima na kojima smo svi odrasli, pa sve do bogatih torti… uvijek se postavlja pitanje šta napraviti najmilijima…
Bugarke su po tome jako poznate, a to dokazuje i ova bijela vafl torta kojoj nijedna ne može da parira.
Recept ide po sljedećim sastojcima:
vanila – 1 ampula
oblande – 8 komada
kokosov maslac – 1/2 šolje
semenke suncokreta – 2 1/2 šolje
javorov sirup – 1/4 šolje
tahini od susama – 7 supenih kašika
Za glazuru:
krem sir – 200 g
bijela čokolada – 200 g
Ukrašavanje:
crna čokolada – 60 g
Sada ide način pripreme:
Sjemenke suncokreta zapecite na umjerenom tiganju. Mješajte neprestano dok ne dobije zlatnu boju.
U blenderu sameljite što može sitnije, dodajte tahini od susama, javorov sirup i rastopljeni maslac od kokosa.
Sve promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu i dodajte vanilu. Sa dobijenom smjesom koja ima ukus halve namažite tanko oblande, ređajte kore, smjesu, kore, smjesu, završite smjesom.
Za krem rastopite čokoladu na pari i dodajte krem sir.
Mutite dok ne dobijete homogenu smesu.
Sa ovim čiz kremom namažite tortu odozgo.
Pospite crnom čokoladom za ukras.
Stavite bijelu vafl tortu u frižider na 1 sat i spremna je za konzumiranje.