Kod poremećaja rada štitne žlijezde pati cijelo tijelo.
Zato osobe koje imaju ovih problema naročitu pažnju moraju da obrate na ishranu. Postoje namirnice koje nepovoljno utiču na žlijezdu i zbog svog specifičnog hemijskog sastava spriječavaju pravilnu proizvodnju hormona.
Najčešće bolesti štitnjače su hipertireoza ili ubrzani rad štitnjače, kada žlijezda proizvodi previše hormona, te hipotireoza ili usporeni rad, kada štitnjača proizvodi premalo hormona. Kod oba stanja trebalo bi izbjegavati određenu hranu jer ona može djelovati nepovoljno na proizvodnju hormona štitnjače, prenosi portal Haber.
Simptomi hipertireoze odnosno hipotireoze mogu se ublažiti izbjegavanjem određene hrane, no pravilan izbor namirnica može biti prilično individualan. Stoga je dobro posavjetovati se sa ljekarom prije nego što neke od namirnica izbacite iz ishrane.
Hranu bogatu jodom poput algi, morskih trava i ostale plodove mora koje sadrže puno joda. Također biste trebali izbjegavati jodiranu so jer ona sadrži puno veće količine joda.
Rafinisano brašno koje sadrži manje hranjivih materija od cijelog zrna pšenice i teško se vari. Rafinisano brašno ima visok glikemički indeks i može poremetiti nivo šećera i hormona u krvi. Konzumiranjem hrane sa nižim glikemičkim indeksom možete poboljšati nivoa hormona u tijelu, uključujući i hormone štitne žlijezde.
Bijeli hljeb, tjesteninu, peciva i pahuljice zamijenite sa namirnicama od cijelog zrna poput smeđeg pirinča, ovsa, ječma, itd…
Crveno meso, a umjesto toga konzumirajte nemasno meso poput ćuretine i ribu kao što je losos, tuna, haringa, skuša.
Mliječne proizvode, naročito ako je hipertireoza povezana sa intolerancijom na laktozu, odnosno nemogućnošću varenja mlijeka i mliječnih prerađevina. Izbjegavajte mliječne proizvode i ukoliko vas muče konstantni problemi sa varenjem, nadutost i osjećaj umora nakon konzumacije mlijeka, sira, sladoleda, jogurta, itd.