Dunja je prava vitaminska bomba, te ne iznenađuje što se ovo voće često naziva “kraljicom jeseni”, budući da odličan saveznik u sezoni virusa i prehlada koji vladaju tokom jeseni i zime.

Blic Zdravlje preporučuje

Najbolji čaj za varenje: 12 naučno podržanih prednosti nane

Jedna mandarina – trećina dnevnog unosa vitamina C: Brani telo od virusa, snižava krvni pritisak, a dobra je i za bore

Vinova loza – saveznik protiv holesterola, reume, hemoroida i spas za vene: Kako upotrebiti list, plod, seme i cvet, preporučuje dr Nestorović

Plod dunje je odličan izvor vitamina C i vlakana. Takođe, sadrži mnoštvo drugih važnih hranljivih materija, uključujući bakar, kalijum i gvožđe.

Nutritivni profil dunje

Jedna dunja (oko 92 grama) sadrži u proseku:

• Kalorije: 52,4
• Ugljeni hidrati: 14,1 g
• Vlakna: 1,8 g
• Ukupno masti: 0,1 g
• Zasićene masti: 0,01 g
• Polinezasićene masti: 0,05 g
• Mononezasićene masti: 0,03 g
• Proteini: 0,4 g
• Natrijum: 3,7 mg (0,2 odsto preporučenog dnevnog unosa)
• Vitamin C: 13,8 mg (15 odsto dnevnog unosa)
• Bakar: 0,1 mg (11 odsto dnevnog unosa)
• Kalijum: 181 mg (4 odsto dnevnog unosa)
• Gvožđe: 0,6 mg (3 odsto potrebnog unosa dnevno)
• Magnezijum: 7,4 mg (2 odsto dnevnog unosa)
• Fosfor: 15,6 mg (1 odsto dnevnog unosa).

Pored toga, plod dunje sadrži i malu količinu vitamina A, tiamina, niacina, pantotenske kiseline, kalcijuma i selena.

Riznica antioksidanasa

Plod dunje sadrži malo kalorija, a odličan je izvor antioksidanasa – moćnih jedinjenja, za koja je naučno dokazano da neutrališu slobodne radikale koji izazivaju niz bolesti.

Ne samo da je ovo voće bogato vitaminom C, koji je moćan antioksidans, već je i dobar izvor drugih antioksidanasa, uključujući kafeoilkinsku kiselinu i rutin.

Takođe, istraživanja pokazuju da antioksidansi u dunji, kao što su flavonoli poput kvercetina i kempferola, smanjuju upale koje su u ovom periodu godine posebno aktuelne kod osobasa slabijim imunim sistemom.

Pomaže kod zatvora

U tradicionalnoj medicini, seme ploda dunje se često koristilo za lečenje probavnih poremećaja, kao što su opstipacija (zatvor) i dijareja. Novija istraživanja su potvrdila lekovita svojstva ploda i semenki dunje za bolju probavu.

Tako je jedno istraživanje pokazalo da ekstrakt semena dunje povećava pokretljivost creva, dok istovremeno opušta mišiće digestivnog trakta, što zajedno pomaže u sprečavanju zatvora.

Dunja je takođe bogata vlaknima, koja su važna za ubrzavanje varenja i sprečavanje zatvora.

Saveznik u borbi protiv bakterija

Dunja pomaže u prevenciji i lečenju čira na želucu. Naime, nekoliko studija je otkrilo da ovo moćno voće sprečava rast štetnih bakterija u telu. Utvđeno je da sok od dunje usporava rast helikobakterije (Helicobacter pilori), za koju je poznato da izaziva čir na želucu.

Slično tome, druga studija je otkrila da ekstrakti ploda i semena dunje mogu pomoći u zaštiti od nekoliko drugih sojeva bakterija, uključujući Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, S. aureus i Enterobacters aerogenes, od kojih su sve patogene vrste bakterija koje mogu izazvati infekcije i bolesti kod ljudi.

Sprečava gorušicu i mučninu

Nekoliko istraživanja takođe sugeriše da sirup od dunje može pomoći u kontrolisanju gastrointestinalne refluksne bolesti (GERB), poznate kao refluks kiseline. Ovo stanje uzrokuje da se želudačna kiselina vraća u jednjak, i izaziva simptome poput gorušice, bola u grlu, otežanog gutanja, bola u stomaku, mučnine…

Sedmonedeljno istraživanje, koje je uključilo 80 dece sa refluksom kiseline, pokazalo je da je svakodnevno davanje sirupa od dunja jednako efikasno kao i lekovi koji se inače koriste za ublažavanje simptoma GERB-a.

Preporučuje se i trudnicama

Takođe, dunja je dobar lek koji suzbija neke od najčešćih simptoma tokom rane trudnoće, kao što su mučnina i povraćanje.

Studija iz 2018. pokazala je da je uzimanje dunje posle obroka jednako efikasno kao i lek koji se koristi za lečenje mučnine kod trudnica.

Druga studija upućuje da je sirup od dunje efikasan kao i uobičajeni lek u smanjenju simptoma GERB-a kod dece i novorođenčadi.

Čuva i zdravlje srca

Dunja je i dobar saveznik zdravlja srca. Eksperiment na životinjama otkrio je da ekstrakt dunje primenjen kod pacova sa dijabetesom, pomaže u smanjenju nivoa ukupnog holesterola, lošeg LDL holesterola i triglicerida – koji su glavni faktori rizika za srčana oboljenja.

Drugo ispitivanje na životinjama pokazalo je da su ekstrakti lista dunje efikasni u smanjenju krvnog pritiska, koji je još jedan od vodećih faktora rizika za srčana oboljenja.

Pomaže u zarastanju rana

Odavnina, seme i listovi dunje su korišćeni za zarastanje rana i obnovu tkiva. Nedavno je nekoliko studija potvrdilo da ovo voće može imati moćna lekovita svojstva po kožu.

Jedna studija pokazuje je da semenke dunje mogu da deluju kao agensi za zarastanje rana, stimulišući obnovu kože nakon povrede. I ne samo to. Druga studija sprovedena na životinjama, takođe otkriva da primena masti iz semena dunje može efikasna u lečenju rana od opekotina drugog stepena.

Ni dunja nije bez mana

Pošto je usko povezana sa drugim voćem kao što su jabuke, kruške, kajsije, šljive i breskve, osobe koje su alergične na neke od ovih vrsta voća, treba da budu oprezne pri konzumiranju dunje, jer kod njih mogu da se jave neželjeni efekti kao što su svrab ili koprivnjača.

Pored toga, semenke dunje sadrže posebnu vrstu vlakana – sluz, te treba izbegavati uzimanje lekova sa dunjom, jer to može da poremeti apsorpciju i smanji efikasnost lekova. Najbolje je uzimate lekove najmanje jedan sat pre ili posle konzumiranja dunje.

Jedan od najvećih izazova kada je u pitanju ovo aromatično voće je njegova priprema. Zbog svog neobičnog oblika i čvrstog ploda, dunju je prilično teško iseći. Čak i kada je potpuno zreo, plod dunje je potpuno nejestiv sirov. Treba ga kuvati da bi omekšao, što mu daje slađi ukus i nežnu teksturu.

(Dr.Axe)