Evo recepta za mekane i zdrave palačinke koje možete pripremiti za samo nekoliko minuta:
Sastojci:
- 1 jaje + 3 belanca
- 30 g ovsene kaše
- 55 ml bademovog mleka
- 1 kašičica praška za pecivo
- Zaslađivač po izboru (preporučuje se stevia, med ili javorov sirup)
Priprema:
Priprema smjese: U blenderu pomešajte jaje, belanca, ovsenu kašu, bademovo mleko, prašak za pecivo i zaslađivač po izboru. Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Zagrijavanje tiganja: Zagrijte tiganj koji se ne lepi na srednjoj temperaturi. Ako želite, možete dodati malo kokosovog ulja ili spray za kuvanje kako bi palačinke bile lakše za okretanje.
Pečenje palačinki: Na zagrijani tiganj sipajte malu količinu smjese i pecite dok se ne stvore mehurići na površini. Okrenite palačinku i pecite još nekoliko minuta s druge strane, dok ne dobije zlatno smeđu boju.
Opcionalno: Ako želite, možete dodati malo proteinskog praha u smjesu za dodatnu nutritivnu vrijednost.
Serviranje: Poslužite palačinke s filom ili prelivom po izboru. Preporučujemo voće, grčki jogurt ili malo meda za dodatni ukus.
Uživajte u laganim i zdravim palačinkama bez osećaja krivice! Javite nam kako vam se dopao recept.