Postoji bezbroj kombinacija koje možete da pripremite od tikvica, ali pohovane su najbolje.Priprema je vrlo jednostavna, a jelo ćete obogatiti ako u smjesu od jaja dodate i rendani tvrdi sir.
Ono što je također bitno, s brašnom ne treba pretjerivati, dovoljna je samo jedna kašika.
dvije tikvice
100 g tvrdog sira
tri jajeta
jedna kašičica ljute paprike
pola kašičice slatke paprike
jedna trećina kašičice bibera
pola kašičice bosiljka
soli po ukusu
100 g prezli
jedna kašika brašna
Tikvice ogulite i izrežite na tanke kriske po duzini, posoliti i ostaviti da stoje 15 minuta.
U jaja dodajte začine i dobro umutite, a onda dodajte prethodno pripremljen rendani tvrdi sir.
Prezle pomiješajte sa brašnom pa uvaljajte tikvice, a onda ih stavite u smjesu sa jajima.
Pržite u dobro zagrijanom ulju, pa vadite na ubrus da se lijepo ocijede.
Prijatno!