Sastojci:

• 350-400 ml mlakog mleka
• 600gr oštrog brašna
• 100gr otopljenog maslaca
• 20gr svežeg kvasca

Fil:

• 700gr svežeg sira
• 2 jaja
• 1 pavlaka
• 2 kašike kukuruznog brašna
• so
• susam
• oko 50 gr putera

Priprema: Aktivirajtge kvasac, a potom aktiviran kvasac sipajte u brašno. Dodajte otopljen maslac i malo mleka. Umesite testo u glatku smesu. Ostavite testo da odmori 45 minuta.

Napravite fil od 700 grama mladog sira, jaja, pavlake, kukuruznog brašna i putera.

Razvucite testo šire od pleha, pa sredinu popunite sa umućenim filom, a ostatak teksta stavite preko fila. Pecite na 200 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.

NE PROPUSTITE

PILETINA S BLITVOM: Sočno i jako ukusno jelo, možete ga poslužiti s krompir pireom ili s pirinčem

STAROPLANINSKA PITA: Najtraženija od svih pita, sa filom koji je čista riznica ZDRAVLJA

RUČAK IZ TIGANJA GOTOV ZA 30 MINUTA: Sve generacije ga obožavaju, tako je ukusan i kremast

NAJBOLJI RECEPT ZA CARSKU PITU KOJA SE SPREMA OČAS POSLA: Nema mekše i brže pite od ove