POSNE ŠUŠPE ILI SUVE PAPRIKE: Stari Srpski recept sa dvora Cara Lazara, umesto pirinča ide OVAJ tajni sastojak
Savršen recept za punjene suve paprike kakve do sad niste probali, neobični satojci daju ovom jelu neodoljivi šmek
20.03.2024. – 14:50hIzvor: Milica Krajnović
Vreme je posta i možda se brinete šta ćete kuvati, ne želite da jedete jednoličnu hranu, a opet ne želite ni da budete “zarobljeni” u kuhinji ceo dan kuvajući. Predlažemo vam da napravite ove suve punjene paprike koje mogu da se jedu i hladne i kao prilog, a mogu da vam budu i glavno jelo. U svakom slučaju toliko su ukusne da se sigurno nećete pokajate što ih imate u frižideru.
Sastojci:
- Pšenica
- Suve paprike
- Praziluk
- Crveni luk
- Celer
- Suve šljive
- Bademi
- Orasi
- Crveni pasulj
- Slačica
- Začini ( so, biber, slatka paprika u prahu i beli luk u prahu)
Priprema:
Pšenicu je potrebno potopiti u vodu veče pre nego što ćete spremati paprike. Kada započnemo pripremu najpre ćemo skuvati našu pšenicu, a u međuvremenu ćemo suve paprike potopiti u vruću vodu. Zatim ćemo sitno iseckati na kockice praziluk, crveni luk, celer, suve šljive, bademe, orahe. Sada ćemo propržiti na malo ulja u tiganju sve ove sastojke osim suvih šljiva i orašastih plodova, kada smo ih prodinstali, ubacujemo proceđenu pšenicu. Nakon što je sva voda isparila dodajemo suve šljive, orahe, badem i pasulj. Na red dolazi tajni sastojak, a to je slačica koja je inače glavni sastojak senfa, posle toga ćemo promešati i dobro začiniti sa mlevenom slatkom paprikom, belim lukom u prahu, biberom i solju. Nadev za paprike je gotov i ostavićemo ga da se prohladi.
Paprike ćemo napuni ohlađenim filom i poređati ih u vatrostalnu posudu, preko njih ćemo pobacati nekoliko čenova belog luka i preliti sve vodom. pokrićemo posudu sa aluminijumskom folijom i staviti u rernu da se peče na 180 stepeni, 45 minuta, a zatim ćemo skloniti foliju i vratiti u rernu da se peče dok ne ispari sve tečnost.
Ukoliko vam ostane pšenice možete napraviti ovaj neodoljivi dezert: Pšenicu zajedno sa lešnikom potrebno je samleti štapnim mikserom ili u blenderu sa dodatkom šećera, meda ili javorovog sirupa. I to je to, poslastica je gotova i posna.
Sve je spremno za degustaciju. Prijatno!
NE PROPUSTITE
RUČAK IZ TIGANJA GOTOV ZA 30 MINUTA: Sve generacije ga obožavaju, tako je ukusan i kremast
KAKO POST UTIČE NA NAŠE TELO: Uzdržavanje od nekih jela i pića nije samo duhovni već i telesni podvig
SOČNA JABUČARA PO BAKINOM RECEPTU (POSNO): Poseban šmek joj daje sveže ceđen sok od pomorandže
NAČIN NA KOJI GRCI FARBAJU JAJA DA BI DOBILI JARKO CRVENU BOJU JE OTKROVENJE: Čista kuhinja, a sva jaja ofarbana
Bonus video:
Vreme je posta i možda se brinete šta ćete kuvati, ne želite da jedete jednoličnu hranu, a opet ne želite ni da budete “zarobljeni” u kuhinji ceo dan kuvajući. Predlažemo vam da napravite ove suve punjene paprike koje mogu da se jedu i hladne i kao prilog, a mogu da vam budu i glavno jelo. U svakom slučaju toliko su ukusne da se sigurno nećete pokajate što ih imate u frižideru.
Sastojci:
- Pšenica
- Suve paprike
- Praziluk
- Crveni luk
- Celer
- Suve šljive
- Bademi
- Orasi
- Crveni pasulj
- Slačica
- Začini ( so, biber, slatka paprika u prahu i beli luk u prahu)
Priprema:
Pšenicu je potrebno potopiti u vodu veče pre nego što ćete spremati paprike. Kada započnemo pripremu najpre ćemo skuvati našu pšenicu, a u međuvremenu ćemo suve paprike potopiti u vruću vodu. Zatim ćemo sitno iseckati na kockice praziluk, crveni luk, celer, suve šljive, bademe, orahe. Sada ćemo propržiti na malo ulja u tiganju sve ove sastojke osim suvih šljiva i orašastih plodova, kada smo ih prodinstali, ubacujemo proceđenu pšenicu. Nakon što je sva voda isparila dodajemo suve šljive, orahe, badem i pasulj. Na red dolazi tajni sastojak, a to je slačica koja je inače glavni sastojak senfa, posle toga ćemo promešati i dobro začiniti sa mlevenom slatkom paprikom, belim lukom u prahu, biberom i solju. Nadev za paprike je gotov i ostavićemo ga da se prohladi.
Paprike ćemo napuni ohlađenim filom i poređati ih u vatrostalnu posudu, preko njih ćemo pobacati nekoliko čenova belog luka i preliti sve vodom. pokrićemo posudu sa aluminijumskom folijom i staviti u rernu da se peče na 180 stepeni, 45 minuta, a zatim ćemo skloniti foliju i vratiti u rernu da se peče dok ne ispari sve tečnost.
Ukoliko vam ostane pšenice možete napraviti ovaj neodoljivi dezert: Pšenicu zajedno sa lešnikom potrebno je samleti štapnim mikserom ili u blenderu sa dodatkom šećera, meda ili javorovog sirupa. I to je to, poslastica je gotova i posna.
Sve je spremno za degustaciju. Prijatno!
NE PROPUSTITE
RUČAK IZ TIGANJA GOTOV ZA 30 MINUTA: Sve generacije ga obožavaju, tako je ukusan i kremast
KAKO POST UTIČE NA NAŠE TELO: Uzdržavanje od nekih jela i pića nije samo duhovni već i telesni podvig
SOČNA JABUČARA PO BAKINOM RECEPTU (POSNO): Poseban šmek joj daje sveže ceđen sok od pomorandže
NAČIN NA KOJI GRCI FARBAJU JAJA DA BI DOBILI JARKO CRVENU BOJU JE OTKROVENJE: Čista kuhinja, a sva jaja ofarbana
Bonus video: