Taraba je starinska torta koju može i dete da napravi koliko je jednostavna. Dopašće se ljubiteljima čokladnih poslastica, a ako vas muči to što se u receptu koriste živa jaja, imamo za vas drugi predlog.
Odvojite žumanca i belanca, pa žumanca umutite sa šećerom (2 kašike) i kuvajte na pari, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne.
Belanca zasebno umutite u čvrst šne, a onda dodajte i žumanca i belanca u fil. Isprobajte ovaj recept za čokoladnu tortu koju svi obožavaju.
Sastojci:
300 g putera
250 g šećera u prahu
250 g čokolade
6 jaja
300 g mlevene plazme
300 g višanja
300 ml slatke pavlake
Recept za tarabu – najlakšu čokoladnu tortu bez pečenja:
Korak 1
Napravite fil
Puter sobne temperature umutite sa šećerom u prahu, pa kada se sastojci lepo sjedine dodajte čokoladu koju ste istopili na pari. Žumanca dobro umutite, pa dodajte u smesu i sjedinite mikserom.
Korak 2
Dodajte višnje i plazmu
Umutite belanca sa prstohvatom soli, pa dodajte u smesu sa jajima, a onda dodajte i mlevenu plazmu, kao i višnje. Lagano špatlom promšajte.
Korak 3
Napravite tarabu
Sipajte u kalup, poravnajte i stavite u zamrzivač.
Posle najmanje 3 sata izvadite tortu iz zamrzivača i premažite umućenom slatkom pavlakom.
Izvor: StvarUkusa