Odušviće vas ova orijenralna poslastica koja se savršeno slaže uz domaću kaficu…
SASTOJCI:
1/2 kg griza
1/2 kg šećera
1/2 l mleka
100 g iseckanih oraha
250 g maslaca
PRIPREMA:
U tiganju s rastopljenim maslacem tri minuta pržiti orahe.
Uz neprekidno mešanje, dodati griz dok ne dobije svetlozlatnu boju.
Zatim dodati šećer i postepeno dolivati mleko uz neprekidno mešanje.
Kad smesa dobije potrebnu gustinu, sklonite je sa šporeta, poklopite i ostavite da odstoji petnaestak minuta.
Masu presuti u sud obložen papirom za pečenje ili alu-folijom, rasporediti je po celoj površini i ostaviti da se ohladi.
Ohlađenu alvu prevrnuti na radnu površinu i iseći na parčiće. Servirati na činiju i ukrasiti orasima, cimetom ili čokoladnim prelivom.
Izvor: Stil