SASTOJCI:

Broj porcija

9

40 g svježeg kvasca

1 žličica šećera

400 ml toplog mlijeka

700 g glatkog brašna

1 žličica soli

1 vrećica praška za pecivo

50 ml ulja

2 žlice bučinih, suncokretovih, sezamovih i lanenih sjemenki

1 jaje za premazivanje

PRIPREMA:

Dignite kvasac

Kvasac razmrvite, pomiješajte sa šećerom i polovicom toplog mlijeka pa pustite da se diže 5 minuta.

Zamijesite tijesto

Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, ulje i dignuti kvasac te s ostatkom toplog mlijeka zamijesite glatko tijesto.

Pokrijte ga krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči, oko sat vremena.

Oblikujte peciva

Dignuto tijesto premijesite i razdijelite na 9 dijelova te oblikujte okrugle kruščiće. Posložite ih na okrugli nauljen lim, premažite razmućenim jajetom i pospite sjemenkama.

Pecite

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a dok se ona grije neka se pogača još malo diže (20-ak minuta) i pecite 30 do 40 minuta.

Izvor: Stil

Related posts:

PUFNASTE LEPINJE: NEODOLJIVE SUPUNJENA SLANA PISAMCA: BRZO TESTO ZA SVAKI DANNAJUKUSNIJA PASTA SALATA NA SVETU…MANOLO BLANIK OTKRIO RECEPT SVOJE OMILJENE ČORBE