SLASNA BAKLAVA BEZ KORA. Baklavu možete da napravite lako i brzo, i to i bez kora. Isprobajte ovaj recept, jer smo sigurni da ćete se oduševiti.

Bakalva je kolač koji su nekada jeli samo sulatani, a oni koji su znali da naprave ovu kraljicu među slatkim pitama, bili su privilegovani.

Prave se od kora, pa se dodaje nadev od oraha, pistaća ili orašastih plodova po želji, a onda se preliva i sirupom. 

Danas postoje i recepti za baklave sa čokoladom, sa feta sirom…

Mi vam donosimo još jedan sjajan recept, a to je baklava koja se pravi bez kora.

Vrlo je jednostavna, a ukus je fantastičan.

Sastojci:

200 g oštrog brašna

350 g mlevenih oraha

300 g šećera

150 g griza

100 ml ulja

100 ml mleka

4 jajeta

Za preliv:

500 ml vode

400 g šećera

Recept za baklave bez kora:

Korak 1

Napravite testo 

U posudi penasto umutite jaja sa šećerom, pa dodajte mlevene orahe, griz, sipajte ulje i mleko. Sjedinite, pa dodajte prosejano brašno i sve lagno promešajte da se sastojci lepo sjedine. 

Korak 2

Pecite baklavu

Testo sipajte u kalup koji ste nauljili ili posuli brašnom, a možete i da ga obložite pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko pola sata. 

Korak 3

Napravite sirup

Dok se kolač peče, u šerpi pomešajte šećer i vodu, pa kuvajte dok ne krene da ključa.

Prohlađenim sirupom prelijte vruć kolač. Isecite po želji, a ako želite možete da pospete i mlevenim orasima.

Izvor: StvarUkusa