Surutka, namirnica koja je široko dostupna, sve više se prepoznaje kao korisna za povećanje mišićne mase te regulaciju holesterola, otkriva nedavna studija. Visok holesterol često se naziva tihim ubicom zbog nedostatka simptoma dok ne uzrokuje ozbiljne zdravstvene probleme, posebno vezane uz srce i krvne žile. Povišen holesterol može dovesti do nakupljanja naslaga na zidovima krvnih žila, što ometa protok krvi u vitalne organe i može dovesti do srčanog ili moždanog udara.
Uz lijekove koje propisuje liječnik, postoji i nekoliko narodnih pripravaka koji mogu pomoći u regulaciji holesterola, a jedan od njih je surutka, kako sugerira nedavna studija. Konzumiranje proteina surutke može pomoći u snižavanju razine lošeg holesterola i povećanju dobrog, što može pružiti zaštitu srcu. Iako se surutka obično koristi za povećanje mišićne mase, istraživanja pokazuju da isti prah pomiješan s vodom može pomoći i u smanjenju razine holesterola u krvi. Preporučuje se unos tri grama ovog praha dnevno, razmućenog u vodi.
Osim toga, promjena prehrambenih navika može biti korisna, uključujući veći unos hrane bogate rastvorljivim dijetalnim vlaknima, povećanje konzumacije voća i povrća, uvođenje ovsene kaše i zamjenu obične tjestenine integralnim žitaricama. Također je važno naglasiti fizičku aktivnost, posebno aerobne vježbe, kao važan čimbenik u održavanju zdravlja srca i regulaciji holesterola.