Donosimo vam 3 savršena recepta za post na vodi, a među njima je jedan za posnu supu…

Vaskršnji post se smatra najrigoroznijim jer se mahom posti na vodi. Zbog toga vam donosimo recept za supu i 2 namaza koja možete da jedete za doručak i večeru:

POSNA SUPA

SASTOJCI:

2 šargarepe

celer (najbolje i koren i stabljika)

1 crni luk

peršun

testenina po želji

biber, so, malo kurkume.

PRIPREMA:

Povrće isečemo na veće komade, luk zapečemo na ringli ili u tiganju, sve stavimo u lončić i nalijemo vodom te kuvamo na jakoj temperaturi dok ne provri.

Kad provri smanjimo temperaturu i na tihoj vatri kuvamo bar sat vremena uz povremeno dolivanje vode.

Zatim izvadimo sve osim šargarepe, dodamo začine i testeninu pa pojačamo temperaturu da provri.

Kuvamo 10ak minuta dok testenina bude gotova.

NAMAZ OD INDIJSKOG ORAHA

SASTOJCI:

200 grama sirovih indijskih oraha

sok od pola limuna

1 čen belog luka

malo vode

so, biber, kurkuma, još neki začin po vašem ukusu

PRIPREMA:

U secka staviti sve sastojke i samleti dok se ne dobije tekstura i gustina namaza.

Po potrebi dodavati malo vode ako je previše gusto.

Dodati začine po želji.

NAMAZ OD LEBLEBIJA

SASTOJCI:

200g kuvanih leblebija

sok od pola limuna

1 čen belog luka

3 kašike pečenog susama

voda so, biber, peršun, kim, paprika – sve po ukusu

PRIPREMA:

U secka staviti sve sastojke i samleti dok se ne dobije tekstura i gustina namaza.

Po potrebi dodavati malo vode ako je previše gusto. Dodati začine po želji.

Jako lepo se služi uz sveži paradajz i bosiljak ali i uz paradajz pelat i provansalsku mešavinu začina.

Izvor: Stil